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开展餐厅检查工作 保障职工饮食安全
发表时间:【2022/7/22】    浏览次数:【187】次     字体大小:【放大】 【正常】 【缩小 分享到:

  为加强职工餐厅管理,提高食品安全意识,保障职工就餐安全,2022721日上午,由公司副总经理、工会主席石鲁豫组织公司各部门负责人及相关人员组成检查小组,对职工餐厅卫生安全、饭菜质量等进行监督检查。

  检查过程中主要对餐厅操作间卫生、生熟食材的储存、食材加工设备设施、加工流程、食品留样制度执行情况以及餐具消毒情况等进行了重点查看。

  石鲁豫强调,食品安全是职工餐厅工作的红线,目前正值盛夏,食品容易变质,要每天购买新鲜菜品,要不断丰富菜品花样,提升菜品质量,均衡营养,让职工吃得放心,吃得满意。他要求,餐厅要持续认真做好餐前餐后卫生消毒工作,厨余垃圾及时处理,确保职工有一个安全放心的就餐环境。

  后勤保障部负责人李虎表示,在今后的工作中,要更进一步加强食品卫生安全管理,提高饭菜质量,让职工拥有更温馨更放心的就餐环境和更高的饭菜质量。

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